Bizcochitos de limón con glaseado
Bizcochitos de limón con glaseado, tengo que reconocer que el limón le da un toque especial y refrescante a los bizcochos. Os presento una receta de bizcochos individuales, sabor intenso, textura extra suave.
Paso a paso
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Mientras se enfríe nuestro bizcocho lo partimos en trozos y luego vamos hacer el glaseado
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Para ello en un cuenco pequeño ponemos el azúcar glasé, el zumo de limón y la cucharadita de azúcar avainillada.
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Y finalmente regamos los bizcochitos de limón con el glaseado por encima.
El truco
El glaseado debe quedar espeso pero fluido: si queda muy líquido, añade azúcar glasé poco a poco; si espesa demasiado, unas gotas de zumo de limón. Añade el azúcar avainillada al final para conservar su aroma y riega los bizcochitos justo antes de servir para que no se ablanden.
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