Bollito con sorpresa
Paso a paso
- 01
Preparar un bollito por persona, cortar la tapa y reservar, vaciar el bollito. Untar el fondo del bollito de mantequilla, poner el queso dentro del bollito , partir el beicón muy pequeñito y ponerlo también . Cascar un huevo encima echar un poquito de sal y poner la cáscara del huevo encima para que la yema quede más blandita y no se ponga dura .
- 02
Meter el bollito en el horno pre calentado a 200 grados hasta que se dore. Quitar la cáscara del huevo y poner la tapa del bollito.
El truco
Para que el huevo quede en su punto, hornea 12-15 minutos a 200 °C y retira la cáscara los últimos 5. Cambia el beicón por jamón serrano si prefieres menos grasa, y usa queso curado rallado para más sabor. Sirve al momento, ya que el pan se ablanda rápido.
Fotos del proceso
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