Bollitos de Brioche con miel y yogur
Paso a paso
- 01
En primer lugar derretir la mantequilla en el microondas
- 02
A continuación echar un poco de azúcar glasés, hasta formar una masa espesa como la de la foto
- 03
Seguidamente pintar los bollitos con un brocha, decorar con unas bolitas de colores por encima y dejar secar.
El truco
La receta solo describe el glaseado, así que los valores son orientativos para el acabado de cada bollito. Derrite la mantequilla a golpes de 10 segundos para que no se separe; si el glaseado queda líquido, añade azúcar glas poco a poco. Aplica en bollitos ya fríos y deja secar sobre rejilla para que las bolitas no resbalen.
Fotos del proceso
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