Bollos dulces rellenos de crema de queso

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar deshacer la levadura con la leche.

2. 02

   A continuación mezclar la leche condensada con la mantequilla y el huevo

3. 03

   Ahoara mesclar todo con la harina muy bien

4. 04

   Hasta hacer la masa y formar un bola.

5. 05

   Si la masa queda un poco pegajosa, se le puede echar un poco de harina más, pero no mucho.

6. 06

   Seguidamente dejamos reposar tapado con un paño que no sea de rizo

7. 07

   Durante una o dos hora en el horno precalentado a 50 grados pero apagado hasta que doble su tamaño.

8. 08

   Pasado el tiempo volver a amasar y hacemos porciones de unos 90 gramos cada una las cubrimos y dejamos reposar 5 minutos.

9. 09

   Luego estirar los bollos y rellenar con la pasta de queso fría, que hemos dejado en la nevera.

10. 10

    Tapar doblando la masa hacia dentro, y haciendo presión en los dedos para que se una la masa como si fuera una empanada

11. 11

    Dar la vuelta a los bollos para que la parte que hemos unido quede hacia abajo, y no se salga el queso cuando doble

12. 12

    Seguidamente poner en la bandeja dando la forma redonda del bollo.

13. 13

    Dejar reposar en el horno precalentado a 50 grados pero apagado hasta que vuelva a doblar su tamaño una o dos hora.

14. 14

    Cuando este sacar del horno

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    A continuación precalentar el horno an180 grados

16. 16

    Pintar los bollos con huevo batido

17. 17

    Finalmente introducimos en horno durante unos 10 0 15 minutos hasta que esté doraditos.

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    Dejar enfriar en la rejilla del horno y por último espolvorear con azúcar glas