Cañitas rellenas de chocolates
Paso a paso
- 01
En primer lugar precalentar el horno a 180 grados
- 02
Seguidamente rallar los chocolates yo lo he partido con un cuchillo pero lo podéis rallar con una mandolina y mezclar lo.
- 03
A continuación echar un poco de harina por encima de las placas de hojaldre y seguidamente estirar un poco con ayuda de un rodillo y luego cortar en rectángulos y rellenar con el chocolate.
- 04
Seguidamente enrollar las cañitas y poner en un placa de horno con papel de horno luego pintar con huevo batido y echar las almendras por encima.
- 05
Finalmente meter en el horno hasta que estén doraditas.
- 06
Y por último cuando estén sacar del horno dejar enfriar un poco y espolvorear con azúcar glases
El truco
Si el hojaldre se ablanda, enfríalo 10 minutos antes de cortar para que suba mejor. Sella bien el borde con agua para que el chocolate no se escape. Puedes sustituir las almendras por avellanas picadas y usar chocolate con leche si prefieres un sabor más suave. Conserva en lata hasta 3 días.
Fotos del proceso
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