Cruasanes salados
Paso a paso
- 01
En primer lugar extender la masa de hojaldre con un rodillo encima del mármol espolvoreado con harina,
- 02
Cortar la masa en triángulos
- 03
Cortar el jamón yor y el queso a triangulos
- 04
A continuación poner encima el jamón en dulce y el queso
- 05
Enrollarlos empezando por el lado ancho
- 06
Precalentar el horno a 180 grados
- 07
Poner en una bandeja de horno con papel de vegetal
- 08
Batir el huevo .
- 09
Seguidamente pintarlos con huevo batido, luego espolvorear con queso rallado.
- 10
Meter en el horno unos 15 0 20 minutos hasta que estén doraditos
- 11
Dejar enfriar en una rejilla de horno
- 12
Servir tibios o fríos como más os guste.
- 13
Ya podemos disfrutar de nuestros cruasanes.
El truco
Para que el hojaldre suba bien, trabaja la masa fría y no la manipules demasiado; si usas queso curado en vez de lonchas, ralla fino para que funda sin humedecer. Puedes congelar los cruasanes ya formados y sin pintar, y hornearlos directamente pintados añadiendo 5 minutos más.
Fotos del proceso
Más de repostería y bollería
Repostería y Bollería Empanadillas de crema de chocolate
Empanadillas de crema de chocolate nadie sabrá la sorpresa que les espera dentro, deliciosa crema de chocolate suave y espectacular
Repostería y Bollería Chocolatinas sorpresa de Halloween
Chocolatinas sorpresa de Halloween, fabulo chocolate para hacer feliz a toda la familia sobre todo a los peques, con formar variadas y…
Repostería y Bollería Pan de pueblo
Pan de pueblo, delicioso sabor, textura y olor inconfundible, prepara tu misma este delicioso y jugoso pan en tu casa