Galletas de limón con chía

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar poner un cuenco grande con todos los ingredientes y a continuación mezclar y trabajar hasta obtener una masa bien ligada.

2. 02

   Seguidamente dejar que repose en la nevera durante media hora.

3. 03

   A continuación pasado el tiempo estira la masa y déjala con un grosor de unos 2 milímetros de espesor, y con ayuda de un cortapastas ir haciendo galletas con la masa que sobra se vuelve a juntar y se vuelve a estirar y se hacen más galletas, así hasta que nos quedemos sin masa ir colocándolas en una bandeja de horno con papel vegetal

4. 04

   Finalmente calentar el horno a 200 grados

5. 05

   Y por último colocar la bandeja en el horno y dejar unos 15 minutos, si el hornos es de aire necesitada menos tiempo ir vigilando.