Galletas de té con sabor a limón

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar mezclar la azúcar con la mantequilla en un bol

2. 02

   En otro bol poner y la harina con la sal y en otro la ralladura de limón con la leche y la esencia de limón.

3. 03

   Cuando tengamos mezclado la azúcar con la mantequilla, mezclar la con la harina que tenemos con la sal y con la leche, y el la ralladura de limón con la esencia de limón

4. 04

   luego añadir la clara de huevo

5. 05

   Hacer una bola con las manos, untando las manos con harina.

6. 06

   Dejar la masa en un bol tapada con papel transparente y dejar en la nevera 15 horas.

7. 07

   Cuando haya pasado las 12 horas sacar la masa unos 20 minutos antes y poner el horno a precalentar a 180 grados.

8. 08

   Echar un poco de harina en la mas que vallamos a trabajar estirar la masa con un rodillo untado en harina asta que quede un grosor de 2 milímetros, cortar la masa con un cortador de galletas o un aro

9. 09

   Poner en una bandeja de horno con papel vegetal, no poner muy juntas.

10. 10

    Cuando se hagan, pintar las galletas con un poco de leche y echar un poco de azúcar por encima

11. 11

    Meter en el horno que tenemos caliente a 180 grados, y dejar unos 10 o 12 minutos según horno, cuando estén dejar en la rejilla del horno que se enfríen.

12. 12

    Finalmente ya tienes listas tus Galletas de té con sabor a limón para que para tomar con un café