Galletas de tres sabores

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar batir la mantequilla junto con el azúcar

2. 02

   Seguidamente incorporar el huevo y seguir batiendo hasta que se mezcle por completo.

3. 03

   Ahora poner la esencia de vainilla.

4. 04

   Tamizar la harina con ayuda de un colador, y ir echándola poco a poco y por último poner la leche.

5. 05

   debe quedar una masa compacta

6. 06

   A continuación con las manos hacer una bola mete en la nevera dos horas

7. 07

   Enharina una superficie plana y con un rodillo extiende la masa hasta obtener un grosor de un cm aproximadamente y con ayuda de un molde haz las galletas, luego a las mitad de las galletas haz un agujero con ayuda de otro molde .

8. 08

   Ir poniendo las galletas en una bandeja de horno con papel vegetal

9. 09

   Precalentar el horno a 180 grados

10. 10

    Meter la bandeja de horno con las galletas y dejar hornear 15 minutos, (recuerda ir vigilando en todo momento las galletas para que no se quemen.)

11. 11

    Cuando los bordes se vean dorados es momento de sacarlas del horno

12. 12

    Ahora dejar enfriar sobre una rejilla de horno

13. 13

    mMientras tanto fundir el chocolate al baño maria y echar por encima a las galletas con el agujero

14. 14

    Finalmente coloca una cucharadita de mermelada de fresa en las galletas que no tienen el agujero y tapa con otra galleta presionar con la mano una contra otra con mucho cuidado.