Galletas integrales con avena y semillas
Paso a paso
- 01
Añadir todos los ingredientes secos y mezclar
- 02
Añadir la mantequilla, amasar
- 03
Luego añadir la leche y seguir amasando ligeramente para darle forma de bola
- 04
meter la masa en un gol y tapar y meterla en la nevera 15 minutos
- 05
Precalentar el horno a 180 grados
- 06
Estirar la masa con un espesor de 3 mm y cortar con un molde de pasta.
- 07
Poner las galletas en una placa de horno cubierta de papel de horno.
- 08
Dejar en el horno de 15 a 20 minutos hasta que estén doraditas y dejar enfriar en una rejilla.
El truco
Sustituye la mantequilla por aceite de oliva suave o puré de manzana para una versión más ligera. Si la masa queda pegajosa, añade una cucharada extra de avena; si está seca, un poco más de leche. Guarda las galletas en un tarro hermético hasta 5 días y tuéstalas 2 minutos si pierden crujiente.
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