Hojaldrinas

Paso a paso

1. 01

   Mezclar la azúcar con la ralladura de naranja, el vino y el zumo de la naranja y luego echar la manteca a punto pomada y mezclar muy bien con ayuda de un tenedor.

2. 02

   Incorporar la harina con la cucharadita de bicarbonato tamizada con la manteca con el azúcar el vino y la naranja

3. 03

   y mezclar de nuevo muy bien, hasta hacer una bola.

4. 04

   Tapar con el papel transparente. y dejar reposar en la nevera dos horas.

5. 05

   Luego sacar y estirarla con un rodillo, espolvoreando un poco de harina en el mármol para que luego nos cueste menos coger las Hojaldrinas dejar bastante gruesa de un centímetro o centímetro y medio a nuestro gusto y cortar con un corta pastas.

6. 06

   Poner en una bandeja de horno con papel vegetal y meter en el horno precalentado y a 170 grados unos 17 o 20 minutos asta que esté hechas según horno.

7. 07

   Cuando estén en la misma bandeja espolvorea con azúcar glasés, dejar unos minutos ( porque si las tocáis ahora se romperían salen muy tiernas ) y luego sacar con ayuda de una espátula a la rejilla del horno para que se acaben de enfriar, se endurecerán un poco.