Magdalenas con nata
Paso a paso
- 01
En primer lugar coger un recipiente y batir con ayuda de unas varillas los huevos con el azúcar y las ralladuras de limón y naranja hasta que quede una mescla blanquecina
- 02
A continuación echamos el aceite y la nata y mezclamos
- 03
Seguidamente vamos agregando poco a poco la harina tamizada con la levadura pero ahora con movimientos envolventes procurando que se mezcle bien todos los ingredientes
- 04
Y ahora dejamos la masa reposar en la nevera 2 horas
- 05
Luego precalentamos el horno a 220 grados
- 06
Finalmente colocamos los moldes de papel dentro de un molde rígido y rellenamos 3/4 partes los moldes
- 07
Espolvoreamos con azúcar y metemos al horno a 220 grados durante 5 minutos, luego bajamos el horno a 200 grados y dejamos 10 minutos más.
- 08
Y por último sacar y dejar enfriar en la rejilla dl horno antes de consumir.
El truco
Para que suban bien, no abras el horno durante los primeros 10 minutos y usa la nata muy fría al batir. Si no tienes nata de cocinar, sustitúyela por leche entera con una cucharada de mantequilla fundida. Conserva las magdalenas en un recipiente hermético y, si se secan, caliéntalas 10 segundos en el microondas.
Fotos del proceso
Más de repostería y bollería
Repostería y Bollería Empanadillas de crema de chocolate
Empanadillas de crema de chocolate nadie sabrá la sorpresa que les espera dentro, deliciosa crema de chocolate suave y espectacular
Repostería y Bollería Chocolatinas sorpresa de Halloween
Chocolatinas sorpresa de Halloween, fabulo chocolate para hacer feliz a toda la familia sobre todo a los peques, con formar variadas y…
Repostería y Bollería Pan de pueblo
Pan de pueblo, delicioso sabor, textura y olor inconfundible, prepara tu misma este delicioso y jugoso pan en tu casa