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✦ Receta de casa

Mini Magdalenas de naranja

8 ingredientes 11 pasos 2 h 30 min 12 raciones Fácil 25 de abril de 2025
Mini Magdalenas de naranja

Paso a paso

  1. 01

    En primer lugar poner en un bol los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja y batir muy bien con ayuda de un batidor de mano o maquina.

  2. 02

    A continuación echar, el zumo de naranja, la nata, el aceite y volver a mezclar

  3. 03

    Seguidamente mezclar la harina tamizada con la levadura y echar poco a poco con los huevos mezclados con el azúcar el aceite, el zumo de naranja, la ralladura de la naranja y la nata, mezclar muy bien con ayuda de un batidor de mano o maquina.

  4. 04

    Dejar en la nevera la masa 2 hora.

  5. 05

    Precalentar el horno a 200 grados

  6. 06

    Poner los moldes de papel dentro de uno de silicona para que no se salgan la masa y se nos abran las magdalenas cuando este en el horno

  7. 07

    Luego llenar los moldes hasta las cuartas partes y echar un poco de azúcar por encima de cada magdalena

  8. 08

    Finalmente poner en el horno precalentado a 200 grados unos 5 minutos luego bajar el horno a 180 grados y dejar 10 minutos más según horno

  9. 09

    Pinchar con un palillo para complotar si ya están

  10. 10

    Dejar enfriar

  11. 11

    Y ya tenemos nuestras mini magdalenas listas para comer.

El truco

Para que suban bien, no abras el horno durante los primeros 10 minutos y usa moldes de silicona rígidos. Puedes sustituir la nata por leche entera o bebida vegetal y el aceite de oliva suave por aceite de girasol. Conserva en recipiente hermético 3 días; congela las que sobren.

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