Pan bicolor de sobrasada y nueces con queso
Deléitate con nuestro irresistible pan bicolor de sobrasada y nueces con queso. Descubre cómo combinar la suavidad de la sobrasada ibérica con el crujiente de las nueces y la cremosidad del queso en cada rebanada. Nuestra receta paso a paso te guiará para lograr un resultado perfecto. ¡Disfruta de e
Paso a paso
- 01
Deshacer la levadura con el agua, poner las harinas tamizada en un bol y mezclada con la sal, y echar la levadura disuelta, las nueces picadas y el queso rallado en polvo
- 02
Amasa durante 10 minutos, hacer una bola
- 03
Tapar con un paño que no se ha de rizo y meter en el horno donde estará la masa de sobrasada, hasta que doblen su tamaño.
El truco
Si la masa queda seca, añade agua tibia cucharada a cucharada; si está pegajosa, espolvorea harina de fuerza. Tuesta ligeramente las nueces antes de incorporarlas para potenciar su aroma. Guarda el pan en bolsa de tela y consúmelo en 2-3 días, o congela en rebanadas para tostar al momento.
Fotos del proceso
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