Saltar al contenido
✦ Receta de casa

Pan con chocolate y nueces

11 ingredientes 14 pasos 2 h 8 raciones Media 18 de mayo de 2025
Pan con chocolate y nueces

Paso a paso

  1. 01

    En primer lugar poner la leche tibia con la levadura y Mezclar

  2. 02

    Añadir el huevo, el azúcar, y luego la ralladura de naranja y seguir mezclando

  3. 03

    Echar la harina tamizada junto con una pizca de sal

  4. 04

    Amasar, a mano o en una amasadora

  5. 05

    Cuando todos los ingredientes estén bien integrados, estará lista para añadir el chocolate y las nueces

  6. 06

    Incorporar todos los ingredientes bien en la masa

  7. 07

    Dejar reposar hasta que doble su tamaño sobre 30 min en un lugar templado y fuera de corrientes de aire.

  8. 08

    Hacer la forma del pan que mas nos guste

  9. 09

    Poner en una bandeja papel de horno y encima el pan, dejar reposar otra vez hasta que vuelva a doblar su tamaño, sobre 30 minutos

  10. 10

    Precalentar el horno a 200 grados

  11. 11

    Poner la bandeja con el pan que tenemos preparado anteriormente en el horno, sobre 25, 30 min ir vigilando que no se nos queme.

  12. 12

    Finalmente sacar del horno y poner sobre una rejilla de horno para que se enfríe luego solo queda espolvorear con azúcar glass.

  13. 13

    Dejar enfriar del todo antes de consumir.

  14. 14

    Y disfruta de tu pan con chocolate y nueces casero con tus familia o amigas.

El truco

Sustituye las gotas de chocolate por pepitas del 70% para menos azúcar, y tuesta ligeramente las nueces antes de incorporarlas para potenciar su sabor. Si la masa sube lento, usa leche tibia (no caliente) y un lugar sin corrientes. Guarda el pan en bolsa de tela o congelado en rebanadas para que no se reseque.

Fotos del proceso

Compártela WhatsApp Telegram X Facebook Pinterest