Pan fácil y rápido

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar deshacemos la levadura desmenuzada con un vasito de agua templada con ayuda de una cuchara hasta que esté bien disuelta

2. 02

   A continuación ponemos en un recipiente grande la harina tamizada con la sal y mezclamos bien

3. 03

   Seguidamente añadimos el añadimos el agua restante, el aceite y la levadura bien mesclada

4. 04

   Y a continuación comenzamos a mezclarlo todo hasta que esté todo bien integrado

5. 05

   Luego lo tapamos con un paño que no sea de rizo y lo dejamos reposar 5 minutos en un sitio cálido y fuera de corrientes

6. 06

   Una vez pasado los 5 minutos, sacamos la masa del bol y amasamos 2 minutos y volvemos a meter de nuevo en el bol tapamos con un paño y dejamos otros 5 minutos lo volvemos a dejar en un sito cálido y fuera de corrientes

7. 07

   Seguidamente volvemos a sacar la masa del bol y la ponemos sobre la mesa de trabajo y le damos otro ligero amasado para amasar, ir doblando y amasando durante unos 2 minutos y la volvemos a dejar en el bol tapada pero esta vez la dejaremos fermentar 30 minutos en un lugar cálido y fuera de corrientes

8. 08

   Pasada la media ahora ya veréis cómo ha crecido la masa, la sacamos del bol, cogemos la masa y la vamos llevando hacia el interior, volteando ligeramente, ahora es muy importante que la tapamos muy bien para que no tengas ninguna corriente de aire y la dejamos reposar en la mesa unos minutos

9. 09

   Luego cogemos toda la masa hacia centro, le damos la vuelta y volteando ligeramente y la ponemos en la bandeja de horno preparada con papel de hornear y le damos la forma deseada

10. 10

    La volvemos a tapar muy bien, y la dejamos reposar 1 hora en un sitio cálido y sin corrientes hasta que doble su tamaño

11. 11

    Pasado la hora le echamos un poco de harina por encima y le hacemos unos cortes a las barras

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    Finalmente metemos en el horno precalentado a 250 grados los 10 primeros minutos y después bajamos la temperatura a 220, y dejamos otros 25 o 30 minutos hasta que estén hechos

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    Cuando ya estén los sacamos y los dejamos enfriar sobre rejilla.