Roscos de vino

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar poner una sartén al fuego bajo con el aceite y la corteza del limón unos 2 minutos luego dejar enfriar.

2. 02

   A continuación tostar en una sartén el ajonjolí ( pero taparlo con una tapadera porque si no saltan como las palomitas. )

3. 03

   Seguidamente tostar también la harina tamizada un poco en la sartén o en el horno (solo tiene que cojer un pelín de color.)

4. 04

   Y a continuación poner la harina en un bol y mezclar la con la azúcar, el anís en grano, el ajonjolí, la levadura y la canela, mezclar muy bien y luego añadir el aceite que ya estará frío finalmente el añadir el vino y el anís.

5. 05

   Mezclar hasta que todos los ingredientes estén bien integrados

6. 06

   Y ahora vamos hacer los roscos con las manos para ello coger pequeñas porciones y hacer como si fuera una croqueta larga finalmente juntar los extremos para formar el rosco.

7. 07

   Seguidamente poner los roscos formados en una bandeja de horno forrada con papel vegetal

8. 08

   Precalentar el horno a 180 grados y meter la bandeja y finalmente dejar unos 15 minutos según el horno, tienen que quedar un poco doraditos , pero tiernos.

9. 09

   Y por último sacar del horno y rebozar con azúcar glasés, y dejar terminar de enfriar en la rejilla de horno con cuidado porque cuando están calientes, están muy blandos, cuando se enfríen se endurecerán un poco más