Strudel de manzana

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar precalentamos el horno a 180 grados

2. 02

   Mientas tanto hidratamos las uvas pasas en un reciente y echamos el ron caliente y reservamos.

3. 03

   A continuación peladas y le quitamos el corazón a las manzanas y luego cortadas en cuadros de unos 0,5 cm

4. 04

   Seguidamente las ponemos en una sartén al fuego con la mantequilla y añadimos por encima el zumo de limón

5. 05

   Y luego añadimos el azúcar por encima y dejamos que resuden y suelte el agua y dejamos hasta que el jugo de la manzana desaparezca después retiramos del fuego y ponemos en un recipiente hasta que se enfrié

6. 06

   Cuando estén fría añadimos el azúcar avainillada, las nueces troceadas, el pan rallado y las pasas con el ron, removemos y es el momento de probar y ver si necesita más azúcar

7. 07

   Finalmente ponemos la masa de hojaldre en una superficie plana con un poco de harina para que no se pegue y extendemos muy bien.

8. 08

   Por último rellenamos y cerramos en forma de sobre.

9. 09

   Y ya solo queda batimos el huevo y pintar el hojaldre y horneamos durante 30-40 minutos, revisando que no se nos queme. disfruta de tu Strudel casero

10. 10

    Servir espolvoreando azúcar glasés