Turrón de chocolate con naranjas y almendras
Paso a paso
- 01
En primer lugar para quitar bien la piel de las almendras poner las almendras en un cazo en el fuego con aguas y cuando empiece a hervir apartar
- 02
Poner a escurrir en un escurridor y quitar la piel.
- 03
A continuación poner al baño Maria el chocolate y cuando esté completamente fundido retirar del fuego
- 04
Poner ahora la ralladura de naranja y mover
- 05
Luego echar las almendras y volver a mover
- 06
Poner en un molde de platico o silicona
- 07
Finalmente decorar con unas bolitas de chocolate por encima, y dejar enfriara en la nevera asta que esté bien cuajado.
El truco
Si el chocolate es muy negro, añade una cucharada de mantequilla al fundirlo para que el turrón no quede quebradizo. Tuesta ligeramente las almendras ya peladas antes de mezclarlas: ganan aroma y contraste. Guarda el turrón envuelto en papel sulfurizado en la nevera y córtalo con cuchillo caliente para porciones limpias.
Fotos del proceso
Más de repostería y bollería
Repostería y Bollería Empanadillas de crema de chocolate
Empanadillas de crema de chocolate nadie sabrá la sorpresa que les espera dentro, deliciosa crema de chocolate suave y espectacular
Repostería y Bollería Chocolatinas sorpresa de Halloween
Chocolatinas sorpresa de Halloween, fabulo chocolate para hacer feliz a toda la familia sobre todo a los peques, con formar variadas y…
Repostería y Bollería Pan de pueblo
Pan de pueblo, delicioso sabor, textura y olor inconfundible, prepara tu misma este delicioso y jugoso pan en tu casa