Arroz blanco con verduras

Paso a paso

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   Mientas tanto se acaban de hacer las verduras vamos hacer el arroz

2. 02

   Para ello ponemos una olla al fuego con una cucharada de aceite, y sofreímos ligeramente un diente de ajo entero aplastado con el cuchillo, con la piel incluida.

3. 03

   A continuación echamos el vaso de arroz en la cacerola y una cucharadita de sal, y removemos bien hasta que el arroz se empape bien con el aceite.

4. 04

   Seguidamente echamos los 2 vasos de agua y ponemos el fuego vivo para que empiece a hervir.

5. 05

   Una vez ya hierva bajamos a fuego lento y dejamos que hierva durante 20 minutos.

6. 06

   Pasado el tiempo lo probamos (ya se debería haber consumido el agua) y comprobamos si el arroz está en su punto o necesita unos minutos más, aunque y dejáis que repose se terminará de cocer.

7. 07

   Ya que tenemos las verduras hervidas y el arroz hecho, vamos a acabar el plato

8. 08

   A continuación cortamos la cebolla en juliana y ponemos en una sartén a fuego medio, con un poco de aceite de oliva y unos trocitos de guindilla, la sofreímos hasta que coja color

9. 09

   Una vez tenga color echamos el vino y dejamos que se haga 3 minutos más

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    Seguidamente echamos las patatas cortadas salpimentadas y las sorteamos, cuando estén la reservamos

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    Y luego ponemos al fuego una sartén con un poco de aceite y salteamos el maíz bien escurrido, y salpimentado unos 3 minutos y reservamos

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    Ahora toca el turno del el brócoli cogemos una sartén con un poco de aceite y sofreímos un ajo cortado muy pequeñito y unos trocito de guindilla

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    Y luego salteamos el brócoli salpimentado dejamos 3 minutos sacamos y reservamos

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    Finalmente vamos por las judías ponemos una satén con un poco de aceite de oliva y echamos un ajo muy picadito y sofreímos

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    Y luego echamos las judías verdes y la salteamos unos 3 minutos sacamos y reservamos.

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    Ya solo nos queda cortamos la remolacha a tiras y reservamos.