Batido de vainilla
Paso a paso
- 01
Echar el sirope alrededor de la copa.
- 02
Batimos con una batidora el helado junto a la leche añadiéndole una cucharadita de esencia de vainilla y echar encima de la copa.
- 03
Servir en copas muy frío.
El truco
Usa leche entera muy fría y helado recién sacado del congelador para que quede espeso; si quieres menos azúcar, cambia el helado por uno sin azúcar añadido o usa leche semidesnatada. Bate solo 20-30 segundos para no calentar la mezcla y sirve al momento; no lo guardes porque pierde textura.
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