Ensaladilla Rusa

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar lavar las patatas enteras, y pelar las zanahorias

2. 02

   A continuación poner en una olla al fuego alto las patatas enteras y sin pelar y las zanahorias enteras, con agua suficiente para que cubra las patatas y las zanahorias echar un poco de sal gorda cuando empiece a hervir dejar a fuego bajo hasta que estén tiernas.

3. 03

   Mientras tanto poner un cazo al fuego con agua y un poco de sal los huevos y cuando empiece a hervir dejar 10 minutos.

4. 04

   Cuando estén las patatas y las zanahorias cocidas dejar enfriar pelar las patatas y cortar junto con las zanahorias a cuadradillos pequeños

5. 05

   Ir poniendo las patatas y la zanahorias en un bol, agregar los guisantes y el atún bien escurrido, las aceitunas cortaditas a rodajas (dejar alguna para adornar )

6. 06

   A continuación apartar 1 huevo para luego rallarlo y las rodajas de huevo que quedáis poner de adorno y los demás huevos picarlos muy pequeñitos y añadir al bol.

7. 07

   Poner un poco de sal y pimienta al gusto

8. 08

   Seguidamente añadir la mahonesa deseada y mezclar muy bien y poner en una fuente .

9. 09

   Finalmente decorar con el huevo duro reservado para ello rallarlo con un rallador poner unas aceitunas, los huevos en rodajas, tomate Cherry y terminar de decorar al gusto.

10. 10

    Dejar enfriar un poco en la nevera antes de servir

11. 11

    Ya solo queda disfrutar de esta rica ensaladilla