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✦ Receta de casa

Galletas saladas

12 ingredientes 10 pasos 1 h 35 min 6 raciones Fácil 17 de septiembre de 2025
Galletas saladas

Paso a paso

  1. 01

    En primer lugar cogemos un bol y ponemos los copos de avena, la harina, los huevos, la sal, un poco de orégano y tomillo, el aceite y el agua

  2. 02

    A continuación removemos y mesclamos muy bien hasta que se integren bien todos los ingredientes

  3. 03

    Seguidamente echamos el queso, el sésamo negro y blanco y los tomates que secaremos con papel de cocina y cortaremos en brunua y seguimos removiendo y mesclando hasta que estos los ingredientes estén bien integrados

  4. 04

    Y ahora tapamos la masa con papel trasparente y dejamos que reposar en la nevera durante 1 hora

  5. 05

    Seguidamente cuando estén precalentamos el horno a 180 grados

  6. 06

    Mientras tanto ponemos papel de vegetal en una bandeja de horno

  7. 07

    Finalmente hacemos las galletas, poniendo una cucharada de la masa encima del papel

  8. 08

    Y a continuación un papel trasparente encima y ponemos la manos encima y las extendemos deben de ser bastante finitas podemos, recortar lo que sobra y añadir de nuevo a la masa para hacer más recordar deben quedar muy finitas para que queden super crujientes dejar separación entre ellas

  9. 09

    Por último metemos en el horno durante 20 minutos ir vigilando que no se quemen

  10. 10

    Y cuando estén las sacamos y dejamos que se enfríen en la rejilla del horno.

El truco

Para que queden crujientes, extiende la masa muy fina entre dos papeles de horno y retira el superior antes de hornear. Si no tienes tomates secos, usa aceitunas negras picadas y ajusta la sal. Guarda las galletas en un tarro hermético hasta 5 días; si se ablandan, recaliéntalas 5 minutos a 160 °C.

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