Pinchos huevos rellenos
Paso a paso
- 01
En primer lugar cocer los huevos con agua unos 10 minutos cuando estén fríos pelar y partir a 3/4
- 02
Sacar las yemas y poner en un bol
- 03
Seguidamente Picar el trozo de clara que nos queda y añadir junto con los palitos de cangrejo troceados al bol de las yemas
- 04
Echar acontinuación los trocitos de queso fresco y la mahonesa, mezclar todos estos ingredientes bien
- 05
Después Rellenar el huevo con todos los ingredientes que ya hemos mezclado
- 06
Finalmente decorar con una aceituna y una tira de pimiento rojo.
- 07
Ya tenemos nuestros huevos listos para degustar
El truco
Para que el relleno quede más cremoso, pasa las yemas por un colador antes de mezclar y añade la mahonesa poco a poco. Si no tienes surimi, sustitúyelo por atún escurrido. Puedes prepararlos con antelación y guardarlos tapados en la nevera hasta 24 horas; añade la aceituna y el pimiento justo antes de servir para que no se ablanden.
Fotos del proceso
Más de entrantes
Entrantes Patatas rellenas con chorizo y pollo
Patatas rellenas con chorizo y pollo, son para triunfar ya que el relleno aporta un sabor increíble y una textura cremosa, aprovecha…
Entrantes Pasta con gambas
Pasta con gambas una forma muy fácil de hacer pasta, sigue el paso a paso y veras que fácil es un plato…
Entrantes Bollitos rellenos
Bollitos rellenos esta receta seguro que gusta a peques y grandes, yo los he rellenado de huevo, beicón y queso, te dejo…