Tapas de patata y salmón
Paso a paso
- 01
Hacer una vinagreta con el aceite el vinagre el perejil la sal y la pimienta.
- 02
Hervir las patatas con piel cuando estén tiernas dejar escurrir y enfriar después pelar.
- 03
Cortar las patatas en rodajas gruesas
- 04
Poner una rodaja de patata y enciman el salmón y con un pincel untar el salmón con la vinagreta y así sucesivamente tantas capas como queramos.
El truco
Cuece las patatas con piel y déjalas enfriar del todo antes de pelarlas: así no se rompen al cortarlas. Si no tienes salmón ahumado, prueba con trucha ahumada o atún en aceite escurrido. Añade la vinagreta justo antes de servir para que la patata no se ablande y el plato quede fresco.
Fotos del proceso
Más de entrantes
Entrantes Patatas rellenas con chorizo y pollo
Patatas rellenas con chorizo y pollo, son para triunfar ya que el relleno aporta un sabor increíble y una textura cremosa, aprovecha…
Entrantes Pasta con gambas
Pasta con gambas una forma muy fácil de hacer pasta, sigue el paso a paso y veras que fácil es un plato…
Entrantes Bollitos rellenos
Bollitos rellenos esta receta seguro que gusta a peques y grandes, yo los he rellenado de huevo, beicón y queso, te dejo…