Tarta salada
Paso a paso
- 01
En primer precalentar el horno a 180 grados
- 02
Y ahora lo primero será extender la masa quebrada en un molde para horno muy bien procurando que cubra los bordes.
- 03
Mientras tanto vamos a batimos los huevos y a continuación ponemos una pizca de sal, y seguidamente echamos la harina tamizada y mezclamos muy bien para que se integren todos los ingredientes
- 04
A continuación echamos la nata, el orégano, un poco de perejil picado, las nueces troceadas, el queso roquefort desmenuzado y el queso crema a cucharaditas y mezclamos
- 05
Y por último solo queda echarlo en un molde que tenemos con la masa quebrada
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Y ahora lavar los tomates y ponerlos encima
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Y finalmente meter en el horno y dejar unos 35 minutos
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Ya solo nos queda degustar esta rica tarta que esta para chuparse los dedos.
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Ya solo nos queda degustar esta rica tarta
El truco
Si quieres aligerarla, sustituye la nata por leche evaporada y usa queso crema light; el roquefort aporta sabor, así que con menos cantidad basta. Pincha la masa con un tenedor antes de rellenar para evitar que suba. Deja templar 10 minutos antes de desmoldar y conserva en frío hasta 3 días.
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