Tartaletas de espinacas y jamón

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar precalentar el horno a 180 grados

2. 02

   A continuación hervir las espinacas durante 5 minutos con agua y sal, luego retirar del fuego y escurrir muy bien y dejar enfriar un poco

3. 03

   Seguidamente poner una sartén al fuego con un poco de aceite picar un ajo muy pequeñito y freír cuando este echar las espinacas salpimentada y sofreír unos 3 minutos dejamos enfriar y reservamos.

4. 04

   Y ahora cortamos la cebolla a trocitos muy pequeños y sofreímos en una sartén los taquitos de jamón un poco también con un poco de aceite y dejamos también enfriar y reservamos

5. 05

   Mientras tanto cogemos un un bol, ponemos los huevos, la nata y batimos muy bien, hasta que esté cremoso, a continuación añadimos las espinacas reservadas, el queso roquefort desmigado, el queso crema a cucharaditas pequeñas, los piñones y los taquitos de jamón reservados, y mezclamos con la ayuda de una espátula para que se repartan bien y reservamos.

6. 06

   A continuación colocamos las obleas en los moldes elegidos y engrasados con un poco de aceite de espray, y la colocamos bien dentro de los moldes.

7. 07

   Finalmente repartimos el relleno reservado dentro de cada una de las tartaletas y metemos en el horno durante unos 20 0 25 minutos según horno.