Tortilla de patatas al horno

Paso a paso

1. 01

   En primer precalentar el horno a 180 grados

2. 02

   Seguidamente pelar las patatas y partir a rodajitas finas pelar la cebolla y partirla en juliana echar un poco de sal y pimienta al gusto y poner todo en una bandeja del horno con papel vegetal

3. 03

   A continuación regar con aceite de oliva y meter en el horno y dejar hasta que estén tiernas, unos 40 minutos más o menos ir moviendo de ves en cuando

4. 04

   Y cuando esté las patatas batir los huevos echar la leche, la levadura un poco de sal mezclar de nuevo y luego echar las patatas con la cebolla y volver a mezcla muy bien.

5. 05

   Finalmente echar un poco de aceite en una salten grande y cuando el aceite este caliente echar los huevos que hemos mezclado con las patatas las cebolla la leche y la levadura y un poco de sal

6. 06

   Por último ir moviendo con cuidado hacia dentro y cuando estén un poco cuajado dar la vuelta a la tortilla con un plato o una tapadera con cuidado y cuajar por el otro lado a vuestro gusto más o menos echa.