Tostada con queso de cabra y tomate seco
Paso a paso
- 01
En primer lugar cortar una rebanada de pan.
- 02
Untar el queso de cabra en la rebanada
- 03
Poner el tomate seco en aceite de oliva encima
- 04
Finalmente degustar de este manjar.
El truco
Tuesta el pan en una sartén con un hilo de aceite para que quede crujiente y no se ablande con el queso. Si el queso de cabra es muy curado, rállalo en vez de untarlo; si es fresco, átemperalo 10 minutos para que se extienda mejor. Escurre bien el tomate seco y reserva su aceite para aliñar.
Fotos del proceso
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