Tostada de escalibada con anchoas
Paso a paso
- 01
En primer lugar escoger un buen pan
- 02
A continuación poner encima de vuestra rebanada de pan un poco de escalivada
- 03
Poner las anchoas y las aceitunas
- 04
Seguidamente aliñar con un poco de aceite y órgano y sal al gusto
- 05
Finalmente ya lista para degustar.
- 06
Ya solo nos queda disfrutar de una tostada única a la que seguro no te podrás resistir.
El truco
Tuesta el pan de hogaza con un hilo de aceite en sartén para que no se ablande con la escalibada. Escurre bien las anchoas y añádelas al final para que no se salen en exceso. Si no tienes escalibada hecha, asa las verduras el día anterior y consérvalas en la nevera hasta 3 días.
Fotos del proceso
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