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✦ Receta de casa

Bombones sorpresa

4 ingredientes 13 pasos 60 min 10 raciones Media 1 de mayo de 2026
Bombones sorpresa

Paso a paso

  1. 01

    En primer lugar vamos a tostar las avellanas en una sartén, cuidado que no se quemen.

  2. 02

    Seguidamente separamos 10 avellanas y el resto las picamos con un cuchillo, en trocitos pequeños y reservamos

  3. 03

    A continuación con una cuchara cogemos un poco de Nutella para hacer las bolitas que o deben quedar grandes

  4. 04

    Y ahora ponemos una avellana entera tostada reservada, para que quede en el centro y la intentamos cubrir de Nutella con la ayuda de otra cuchara.

  5. 05

    Vamos poniendo todas las bolitas en un plato con papel vegetal y las metemos en la nevera para que se endurezcan

  6. 06

    Mientras tanto troceamos a trocitos los barquillos o las obleas

  7. 07

    Una vez veamos que las bolitas están bien firmes al tacto nos ponemos unos guantes para que la Nutella no se ablande con el calor de nuestra piel

  8. 08

    Y la vamos pasando por los barquillos o obreas troceadas

  9. 09

    A continuación volvemos a meter en la nevera para que se endurezcan.

  10. 10

    Cuando estén de nuevo firmes fundimos el chocolate y lo mezclamos con las avellanas picaditas, y removemos bien para que se integren perfectamente y dejamos templar

  11. 11

    Sacamos las bolitas de la nevera y bañamos con el chocolate procurando escurrir bien para que no tenga exceso de chocolate

  12. 12

    Y finalmente los vamos poniendo sobre una bandeja o plato con papel vegetal y metemos en la nevera para endurezcan.

  13. 13

    Servir en unas papeles de magdalenas pequeños con blonda, quedarán de lujo.

El truco

Si la Nutella está muy fría cuesta moldearla; sácala 5 minutos antes de la nevera. Puedes sustituir las avellanas por almendras tostadas y el chocolate con leche por negro 70% para menos azúcar. Guarda los bombones en nevera y consúmelos en 4-5 días; sácalos 10 minutos antes de servir para que la cobertura no cruja en exceso.

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