Como quitar el exceso de aceite de los fritos
Paso a paso
Como quitar el exceso de aceite de los fritos
Para quitar el exceso de aceite :
¿cual es el truco que tú utilizas?, lo espero en los comentarios guapa
El truco
Para quitar el exceso de aceite, escurre los fritos sobre papel absorbente de cocina durante 1-2 minutos, sin apilarlos para que el papel actúe por contacto. Cambia el papel si se satura. Mantén el aceite a 170-180 °C: si humea, el rebozado absorbe más grasa. Escurre justo al sacarlos de la sartén, nunca cuando se enfríen.
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