Ensalada con queso rallado
Paso a paso
- 01
Partimos la lechuga y lavarla y escurrir bien
- 02
Partir el resto de verduras
- 03
Poner en un plato la lechuga poner por encima el resto de verduras cortadas a trocitos y las aceitunas
- 04
Aliñar todo con Aceite, sal y vinagre al gusto
- 05
Decorar con queso rallado y aceituna
El truco
Escurre muy bien la lechuga tras lavarla y seca las verduras con papel para que el aliño no se aguade. Añade el queso rallado justo antes de servir para que no se ablande. Si quieres una versión más ligera, usa queso fresco desmenuzado y reduce el aceite a una cucharada por ración.
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