Flan de naranja con bizcocho
Paso a paso
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En primer lugar mezclar con la batidora de varilla todos los ingredientes
- 02
A continuación poner un poco de caramelo liquido en los moldes aptos para el horno
- 03
Seguidamente poner unos trocitos de bizcocho en cada uno y a continuación echar la mezclar que hemos echo en la batidora.
- 04
Finalmente poner en el horno al baños maria, para ello ponemos una bandeja honda con agua caliente y introduciendo los molde de los flanes dentro, el agua del recipiente debe cubrir el molde hasta la mitad.
- 05
Y por último meter en el horno a 170 grados tapar el flan con un poco de papel aluminio, y dejar unos 45 0 50 minutos dependerá del horno
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Comprobar con un palillo si está si sale limpio ya estará, dejar enfriar y cuando estén frío tapar con papel trasparente y meter en la nevera, servir frío
- 07
Ya solo nos queda disfrutar de este rico flan.
El truco
Sustituye el bizcocho por pan de brioche o soletillas para un flan más jugoso, y cuela la mezcla antes de verterla para evitar burbujas. Si no tienes leche condensada, usa 150 g de azúcar y 100 ml más de leche. Cuaja al baño María con agua caliente y deja enfriar del todo antes de desmoldar para que no se rompa.
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