Helado de Oreo
Paso a paso
- 01
En primer lugar cortar las galletas a trozos
- 02
Ahora montar la nata
- 03
A continuación mezclar la nata con la leche condensada y con las galletas con movimientos envolventes
- 04
Finalmente meter en un molde con tapa al congelador y tapar
- 05
Ir removiendo de vez en cuando para que no salgan cristales al helado
- 06
Dejar mínimo 7 0 8 horas en el congelador
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Y servir bien frío acompañado de unas galletas oreo por encima
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Ya solo nos queda disfrutar de este rico helado casero.
El truco
Para que quede más cremoso, usa nata bien fría con al menos 35% de grasa y móntala justo antes de mezclar. Si no tienes leche condensada, sustitúyela por 80 g de azúcar glas y un chorrito de leche. Añade las galletas al final y reserva algunas para decorar; así mantienen el crujiente.
Fotos del proceso
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