Mousse de requesón con frutas

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar vamos a montar la nata, y para ello recodar la nata tendrá que estar muy fría.

2. 02

   Para ello ponemos la nata en un bol también frío y añadimos esencia de vainilla

3. 03

   Batimos hasta que esté bien montada y cuando le falta poco añadimos el azúcar en forma de lluvia.

4. 04

   A continuación, deshacemos el requesón con las manos limpias, para que integre bien con la nata.

5. 05

   Añadimos el requesón en dos veces a la nata y lo mezclamos con movimientos envolventes para no perder volumen.

6. 06

   Y ahora desgranamos las granadas y las ponemos en un bol, luego pelamos las naranjas sacamos los gajos sin piel y lo ponemos en otro bol

7. 07

   Ya sólo nos queda montar este postre de requesón, para ello cogemos unos vasitos

8. 08

   Seguidamente colocamos una base de los vasos unos cereales y luego echamos un poco de mousse de requesón

9. 09

   A continuación echamos un poco granos dela granada y luego cubrimos de nuevo con la mousse de requesón

10. 10

    Volvemos a echar ahora unos granos de granada, unos gajos naranja sin piel y unos cereales y echamos un poco más de mousse de requesón

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    Finalmente tapamos con papel film y metemos en la nevera los vasitos al menos 6 o 7 horas

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    Y por último a la hora de servir ponemos unos gajos de naranja por encima.