Nueces caramelizadas con nata

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar poner un cazo al fuego el agua con el azúcar

2. 02

   A continuación remover continuamente, cuando rompa a hervir añadir las nueces y las dejarlas hirviendo durante 8 minutos si las dejas menos estarán menos dulces.

3. 03

   Seguidamente cuando estén sacar y escurrir con un colador

4. 04

   Y ahora poner en un plato o bandeja que no se juntes unas con otras, no poner las nueces en papel pues se pegaran al papel por culpa de la azúcar.

5. 05

   Luego poner en una sartén con abundante aceite, y cuando esté muy caliente, añadir las nueces (no añadir todas a la ves mejor hacerla en varias tandas)

6. 06

   A continuación freír un poco nada más para que tomen color y rápidamente volver a dejarlas en el colador para que escurran

7. 07

   .Finalmente poner enseguida otra ver en un plato o una bandeja, ( no poner en papel se pegaría y no ponerlas una encima de otra pues cuando se enfríen se endurecerán y no la podréis separar) dejar enfriar.

8. 08

   .Y por último montar la nata poner unas pocas de nueces en el fondo y decorar con más nueces caramelizadas.