Para que los huevos duros no se rompan
Paso a paso
- 01
Usa huevos a temperatura ambiente para cocer un huevo duro sin que la cáscara se rompa.
- 02
Pon los huevos en agua fría con un poco de sal.
- 03
Introduce el huevo en el agua justo antes de que empiece a hervir.
- 04
Ponlos al fuego y cuécelos durante diez minutos.
El truco
Para que no se rompan, pincha el extremo ancho con una aguja antes de cocer y usa agua con un chorrito de vinagre. Introduce los huevos con cuchara en agua ya hirviendo, no en frío. Cuécelos 10 minutos, enfría en agua con hielo y pela bajo el grifo: la cáscara saldrá entera.
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