Tarta de queso al horno con yogur
Paso a paso
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En primer lugar batimos los huevos muy bien con el azúcar
- 02
A continuación echamos el yogur y el queso
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Lo mezclamos todo bien hasta que quede bien integrado
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Ahora echamos la harina y seguimos mezclando muy bien
- 05
Untamos un molde desmontable o de silicona con un poco de mantequilla y le espolvoreamos un poco de harina y sacudimos para quitar el exceso de harina, (esta esta echa en un molde de 22 cm.)
- 06
Precalentamos el horno a 175 grados.
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Seguidamente metemos en el horno unos 50 minutos
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Para comprobar si esta echa meter un palillo de madera, y si sale limpio ya está nuestra tarta.
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Dejar enfriar (mejor en el horno apagado con la puerta abierta.)
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Finalmente cuando este fría desmoldar y guardar en la nevera
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Sírvela acompañada de cualquier sirope que más te guste.
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Ya solo queda disfrutar de nuestra tarta queso con yogur.
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Busca tu postre preferido en el enlace.
El truco
Sustituye el azúcar por 90 g de eritritol si buscas menos calorías, y usa queso crema light para aligerar. Bate poco tras añadir la harina para no desarrollar gluten y lograr textura cremosa. Deja enfriar dentro del horno apagado con la puerta entreabierta: evita que se hunda el centro. Conserva hasta 4 días en nevera tapada.
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