Tarta helada de piña

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar montar las claras, con unas gotas de limón y una pizca de sal, cuando esté echar la azúcar, mezclar con movimientos envolvente y reservar.

2. 02

   A continuación montar la nata y cuando ente poner en un bol grande y hacer un hueco en el centro, echar primero la leche condensada y a continuación las claras mezclando con cuidado con movimientos envolventes.

3. 03

   Seguidamente preparar un molde desmontable al que habremos forrado la base con papel vegetal o trasparente y poner rodajas de piña en la base, reservar unas para adornar y con el resto de piña la cortamos a trocitos, y reservamos

4. 04

   Finamente verter la mitad de la mezcla preparada encima del molde que tenemos con la piña en la base y a continuación ponemos los trocitos de piña reservada, y ahora terminar de llenar con el resto de la crema y meter en el congelador mínimo 4 horas

5. 05

   Y por último cuando la vallamos consumir la sacar unos minutos antes luego desmoldar y decorar con la piña reservada y unas cerezas confitadas.