Tarta queso la viña
Paso a paso
- 01
En primer lugar precalentar el horno a 210 grados
- 02
A continuación coger un bol y mezclar el queso crema con los huevos y remover con una varilla de mano
- 03
Seguidamente añadir el azúcar, la nata y por último la maicena.
- 04
Y ahora humedecemos un poco el papel vegetal para que se peque y se adhiera bien al molde
- 05
Finalmente echamos nuestra crema de queso en el molde (deja un par de dedos de distancia entre la mezcla y el borde.
- 06
Y por último metemos al horno durante unos 40 minutos.
- 07
Y ya solo queda dejar reposar una hora en el horno ya apagado y luego 2 horas más en el nevera
- 08
Servir con sirope de arándanos y disfrutar saboreando este rico postre de lujo.
El truco
Para que no se agriete, no batas en exceso tras añadir los huevos y hornea con calor solo arriba si tu horno lo permite. Deja enfriar dentro del horno apagado y luego refrigera al menos 4 horas. Sustituye el sirope por mermelada de arándanos caliente con unas gotas de limón.
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