Yogurt natural casero sin yogurtera

Paso a paso

1. 01

   En primer lugar encender el horno a 50 grados

2. 02

   Mientas tanto reservar un vaso de leche

3. 03

   A continuación poner en una olla la leche restante al fuego medio y calentar, pero sin que llegue a hervir, debe estar un poquito más que templada mover y retirar del fuego.

4. 04

   Mientas se calienta poner en un cuenco el vaso de leche reservado

5. 05

   Y a continuación echar también, el yogurt, la leche en polvo y la azúcar ( si lo queréis azucarado) remover muy bien con ayuda de una varilla.

6. 06

   Luego cuando la leche esté caliente echar a la leche y remover muy bien

7. 07

   Finalmente llenar los vasos o una jarra de vidrio grande y taparlos con papel aluminio y ponerlos en la bandeja del horno muy bien tapado con una manta polar o cualquier cosa que haga que mantenga el calor.

8. 08

   Y por último introducirlos en el horno que ya tenemos precalentado a 50 grados, pero apagado y dejaremos ahí tapados entre 12 horas. (mejor hacerlo por la noche y dejarlo toda la noche hasta que os levantéis )

9. 09

   Ya solo queda sacarlos del horno al día siguiente y meterlos en la nevera mínimo 5 o 6 horas.

10. 10

    Servir frío