Bratwurst con beicon
Paso a paso
- 01
En primer lugar vamos a enrollar una tira de beicon a cada bratwurt para que no se no mueva poner un palillo para aguantar el beicon.
- 02
Poner una sartén con una cucharadita de aceite y freír los bratwurts enrollados con el beicon con cuidado que no se nos salga el beicon.
- 03
Sacar y servir calientes.
- 04
Servir acompañado de salsa brava.
El truco
Sujeta el beicon con un palillo y retíralo antes de servir. Pincha ligeramente la bratwurst para que no reviente y cocínala a fuego medio para que el beicon se dore sin quemarse. Si quieres una versión más ligera, usa beicon de pavo o pasa las salchichas 10 minutos por el horno a 200 °C.
Fotos del proceso
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