Patatas al horno
Patatas al horno, son una guarnición ideal, también como aperitivo acompañadas de una buena salsa casera, es una receta muy versátil y puedes adaptarla a tu gusto.
Paso a paso
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En primer lugar partir las patatas por la mitad hacer unos cortes y poner en una bandeja de horno con papel de horno vegetal
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A continuación echar un poco de sal y pimienta recién molida y regar con aceite de oliva
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Poner el horno a 180 grados con el turbo arriba y abajo hasta que estén, unos 30 minutos (no colocar la bandeja muy alta más bien debajo de la mitad del horno para que se hagan mejor )
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Sacar la bandeja del horno
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Finalmente servir calientes con un poco de ali-oli casero
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Ya solo queda disfrutar de este rico manjar
El truco
Para que queden crujientes por fuera y tiernas por dentro, sécalas bien tras lavarlas y no las amontones en la bandeja. Si quieres reducir aún más la grasa, pincélalas con aceite en spray o usa solo una cucharada repartida. Puedes sustituir el ali-oli por yogur griego con ajo y limón para un acompañamiento más ligero.
Fotos del proceso
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