Pizza con jamón y huevo
Pizza con jamón y huevo, una pizza super fácil y rápida de hacer y con una masa espectacular que estoy segura te gustará
Paso a paso
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En primer lugar cunado estén la masa levada estirar en la mesa de trabajo con la manos y luego colocar en una bandeja de horno con papel vegetal, poner y estirar hasta cubrir la bandeja
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A continuación untar la masa con el tomate frito con ayuda de una brocha de silicona, y seguidamente poner encima el queso de lonchas repartido echar un la mozzarella y a continuación poner los huevos y las lonchas de jamón serrano
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Finalmente precalentar el horno a 200 grados luego espolvoreara con un poco de orégano la pizza y meter en el horno unos 10 o 15 minutos hasta que esté echa.
El truco
Si usas masa fresca, deja que atempere 20 minutos antes de estirarla para que no se encoja. Rompe los huevos en huecos hechos con la cuchara para que no se extiendan y cuaja la yema al gusto. Escurre bien la mozzarella y añade el jamón en los últimos 5 minutos para que no se seque.
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