Salmón con salsa tártara y verduras asadas
Paso a paso
- 01
En primer lugar vamos hacer las verduras para ello precalentar el horno a 180 grados
- 02
A continuación poner una bandeja de horno con papel de vegetal poner los pimientos, los tomate y el calabacín, echar un poco de sal y pimienta y un poco de aceite de oliva por encima y meter al horno unos 30 o 35 minutos hasta que estén echas las verduras
- 03
Finalmente cuando estén las verduras sacar y poner otro papel vegetal y meter el salmón salpimentado con un pco de aceite de oliva por encima dejar en el horno unos 10 minutos hasta que este hecho.
- 04
Servir el salmón con las verduras y la salsa tártara por encima del salmón.
- 05
Nota si quieres ver más salsas pincha en el enlace.
El truco
La salsa tártara casera con 250 ml de aceite aporta casi toda la grasa: para una versión ligera, sustituye la mitad por yogur griego natural y añade los pepinillos picados. Asa las verduras en una sola capa para que doren, y hornea el salmón 8-10 min a 180 °C; si es grueso, 12 min. Guarda la salsa en frío y consúmela en 2 días.
Más de pescados y mariscos
Pescados y Mariscos Timbal de lubina con patatas y gambas
Timbal de lubina con patatas y gambas, regado con salsa de miel y mostaza, le toca el turno al este platoque presento…
Pescados y Mariscos Trucha al horno rellena de jamón ibérico
Trucha al horno rellena de jamón ibérico, es una receta perfecta para los niños, ya que le quitamos las espinas y tienen…
Pescados y Mariscos Bacalao con patatas al pimentón
Bacalao con patatas al pimentón otra forma apetitosa de comer bacalao con unas buenas patatas cocidas rociadas con un poco de pimentón…