Salsa rosa
Paso a paso
- 01
En primer lugar poner en un recipiente la mahonesa, el tomate, y la pimienta al gusto
- 02
A continuación poner el zumo de naranja y el brandy, mezclar todo con una varilla de mano.
- 03
Finalmente solo nos queda servir.
El truco
Si la salsa queda muy líquida por el zumo, añade una cucharada más de mahonesa para ligarla. Sustituye el brandy por coñac o un chorrito de vinagre de Jerez si prefieres sin alcohol. Consérvala en la nevera tapada y consúmela en 2-3 días; remueve antes de servir.
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